| FICHA DE CATA | Orujo | ||
| TIPO DE AGUARDIENTE: | Blanca | ||
| GRADO ALCOHÓLICO: | 40º | ||
| ELABORACIÓN: | Obtenida por destilación simple, utilizando el sistema de arrastre por vapor. | ||
| NOTA DE CATA: | De sabor afrutado y fuerte aroma, a su paso por boca sube grácil y de postgusto largo y ardiente, transparente y brillante, con gustos olfativos a aromas herbáceos, florales y frutos pasificados. |
| FICHA DE CATA | Licor de Hierbas | ||
| TIPO DE AGUARDIENTE: | Orujo macerado con Hierbas | ||
| GRADO ALCOHÓLICO: | 30º | ||
| ELABORACIÓN: | Aguardiente de bagazo macerado con hierbas aromáticas. | ||
| NOTA DE CATA: | De aspecto amarillo, limpio y brillante. En nariz es un licor con olor a hierba silvestre de clima atlántico, en boca, un equilibrado dulzor dejando un agradable retrogusto fresco y balsámico. |
| FICHA DE CATA | Licor Café | ||
| TIPO DE AGUARDIENTE: | Orujo macerado con Café | ||
| GRADO ALCOHÓLICO: | 30º | ||
| ELABORACIÓN: | Aguardiente de bagazo macerado con Café de Colombia. | ||
| NOTA DE CATA: | De aspecto denso y oscuro con tonos violáceos. En nariz es un recuerdo de aromas a cafés tradicionales, en boca, tiene mucho equilibrio con retrogusto persistente a café y aguardiente. |
| FICHA DE CATA | Crema de Café Jamaicano | ||
| TIPO DE AGUARDIENTE: | Crema de Orujo con Café Jamaicano | ||
| GRADO ALCOHÓLICO: | 15º | ||
| ELABORACIÓN: | Aguardiente de bagazo con crema de leche y café Jamaicano | ||
| NOTA DE CATA: | De aspecto destaca su cremosidad y su oscuro color café con leche. En nariz es una crema con aroma a café con un intenso recuerdo a caramelo , en boca, destaca la suavidad y textura en boca con un postgusto amplio a toffe. |
| FICHA DE CATA | Crema de Licor | ||
| TIPO DE AGUARDIENTE: | Crema con Orujo | ||
| GRADO ALCOHÓLICO: | 15º | ||
| ELABORACIÓN: | Aguardiente de bagazo con crema de leche | ||
| NOTA DE CATA: | De aspecto se presenta una crema densa con tonos tostados. En nariz se percibe un agradable aroma al aguardiente, en boca, destaca su extraordinaria delicadeza y cremosidad con un paso suave y untuoso final. |
| FICHA DE CATA | Crema de Chocolate y Cerezas | ||
| TIPO DE AGUARDIENTE: | Crema de Orujo con Chocolate y Cerezas | ||
| GRADO ALCOHÓLICO: | 15º | ||
| ELABORACIÓN: | Aguardiente de bagazo con crema de leche, chocolate y cerezas maceradas | ||
| NOTA DE CATA: | De aspecto se presenta una densa crema color marrón cereza con tonos rojizos. En nariz es una crema con intenso aroma a chocolate con un pronunciado recuerdo a frutas rojas, en boca, destaca su golosa entrada y su final amplio y untuoso. |
