Miniatura Xaris

Miniatura Xaris. Noriberca de Bebidas. Aguardientes cremas y licores.

FICHA DE CATA Orujo
TIPO DE AGUARDIENTE: Blanca
GRADO ALCOHÓLICO: 40º
ELABORACIÓN: Obtenida por destilación simple, utilizando el sistema de arrastre por vapor.
NOTA DE CATA: De sabor afrutado y fuerte aroma, a su paso por boca sube grácil y de postgusto largo y ardiente, transparente y brillante, con gustos olfativos a aromas herbáceos, florales y frutos pasificados.

 

FICHA DE CATA Licor de Hierbas
TIPO DE AGUARDIENTE: Orujo macerado con Hierbas
GRADO ALCOHÓLICO: 30º
ELABORACIÓN: Aguardiente de bagazo macerado con hierbas aromáticas.
NOTA DE CATA: De aspecto amarillo, limpio y brillante. En nariz es un licor con olor a hierba silvestre de clima atlántico, en boca, un equilibrado dulzor dejando un agradable retrogusto fresco y balsámico.

 

FICHA DE CATA Licor Café
TIPO DE AGUARDIENTE: Orujo macerado con Café
GRADO ALCOHÓLICO: 30º
ELABORACIÓN: Aguardiente de bagazo macerado con Café de Colombia.
NOTA DE CATA: De aspecto denso y oscuro con tonos violáceos. En nariz es un recuerdo de aromas a cafés tradicionales, en boca, tiene mucho equilibrio con retrogusto persistente a café y aguardiente.

 

FICHA DE CATA Crema de Café Jamaicano
TIPO DE AGUARDIENTE: Crema de Orujo con Café Jamaicano
GRADO ALCOHÓLICO: 15º
ELABORACIÓN: Aguardiente de bagazo con crema de leche y café Jamaicano
NOTA DE CATA: De aspecto destaca su cremosidad y su oscuro color café con leche. En nariz es una crema con aroma a café con un intenso recuerdo a caramelo , en boca, destaca la suavidad y textura en boca con un postgusto amplio a toffe.

 

FICHA DE CATA Crema de Licor
TIPO DE AGUARDIENTE: Crema con Orujo
GRADO ALCOHÓLICO: 15º
ELABORACIÓN: Aguardiente de bagazo con crema de leche
NOTA DE CATA: De aspecto se presenta una crema densa con tonos tostados. En nariz se percibe un agradable aroma al aguardiente, en boca, destaca su extraordinaria delicadeza y cremosidad con un paso suave y untuoso final.

 

FICHA DE CATA Crema de Chocolate y Cerezas
TIPO DE AGUARDIENTE: Crema de Orujo con Chocolate y Cerezas
GRADO ALCOHÓLICO: 15º
ELABORACIÓN: Aguardiente de bagazo con crema de leche, chocolate y cerezas maceradas
NOTA DE CATA: De aspecto se presenta una densa crema color marrón cereza con tonos rojizos. En nariz es una crema con intenso aroma a chocolate con un pronunciado recuerdo a frutas rojas, en boca, destaca su golosa entrada y su final amplio y untuoso.

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